Con pasta es un plato deliciosos, ademas de rico en hierro.
Rigatoni de #barilla con ragú de ternera . Ano de esos plátanos que dejan él estomago contento y calentito.
Receta:
600g de carne picada 4 zanahorias 1 cebolla grade Un pimiento rojo Un trozo de puerro Medio calabacin Un ajo Una taza de tomate casera
Picar o triturar (yo use mini pimer) todas las verduras para que queden de tamano más o menos igual.
Dorarlas en una sarten. Luego añadir la carne picada y mezclar bien.
Especias poner a gusto. Yo use oregano, nuez moscada, pimienta, pimenton, tomillo y comino, sal (opcional)
Cuando la carne se haya cocinado un poco añadir la salsa de tomate.
Dejar a fuego bajo y tapado unos 25-30 min hasta que se haga todo.
Servir con cualquier tipo de pasta. Nosotros pusimos queso padano (+12m) rallado por encima. En casa en un queso que nunca falta.