Crema de garbanzos con ajo y especias.
Receta hummus :
500gr de garbanzos cocidos.
3 cucharadas soperas de tahini (pasta de sésamo ) .
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
Pimienta.
Comino molido una pizca.
Zumo de 1 limón pequeño o medio limon. 🍋
1 dientes de ajo.
Triturar todo ( se le puede añadir un pelin de agua al triturar así no queda espeso.)
Añadir por encima mas aceite de oliva. Se puede servir (opcional) con perejil y pimientos,
Si tun bebe no tiene aun intoducions algunos ingredies puedes hacer la versión sencilla. Por ej. garbanzos + limón + aceite de oliva. O solo aceite + garbanzos.
¿Con que ofrecer hummus?
Con verduras al vapor (bastones de zanahoria al vapor, brocoli, calabacin en tiras)
Con palitos de pan
Con tortillas de pan casero
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