Un clásico infalible que tiene muchas variantes. Aquí encontrarás varias ideas para estas galletas.
Galletas fáciles y blanditas versión básica
Una taza de platano machacado + una taza de copos avena.
Modo de preparación para este tipo de galletas:
Se mezcla todo y se hace la forma que querias. Las podéis hacer al horno en una bandeja con un poco de aceite o papel de hornear. En unos 10 min están listas (desde de la potencia del horno) a unos 200 grados. Importante sacarlas justo cuando se empiezan a dorar (que esten poco doradas) no solo porque se quedan mas duras sino también por la acrilamina.
Conservar en tupper y nevera. Aguantan unos 3 días.
No es necesaria remojar ni hacer nada a la avena previamente.
Se le puede añadir coco rallado, pasas picadas, frutos secos molidos, arándanos...
Galletas de avena, coco y frutas. (pera, platano y naranja)
Receta :
Media taza de copos de avena
1 platano y media pera madura
Dos cucharadas de harina integral
Un cuarto de taza de coco rallado.
Jugo de un cuarto de naranja pequeña
Una pizca de canela.
El modo de preparación es el mismo que esta explicado arriba.
Galletas multi-frutas con mantequilla de cacahuete (peanut butter)
Aptas desde el inicio de la AC (introducción previa de los ingredientes)
✔️Son sin azúcares solo endulzadas con fruta.
✔️Sanas para bebés y adultos.
✔️Son blanditas y dulces.
Receta:
Media manzana roja rallada con piel
Un platano grande maduro
El jugo de media mandarina
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete (maní) natural
120 g de harina de trigo común o integral
Un buen puñado de pasas pequeñas
Una cucharada de copos de avena (opcional) y un poco para decorar por arriba.
Mezlar la fruta con lo demás luego ir incorporado la harina. Remover todos bien.
Quedara una mezcla más bien pastosa.
Con la ayuda de una cuchara poner la mezcla en una bandeja con mantequilla o aove. No toquéis mucho la mezcla porque se pega. Darle forma redonda decorar con avena o coco rallado.
Si usas un molde ponle harina así no se pega.
Hornear a 200° yo las deje 15 min. Les di la vuelta y apague el horno para aprovechar el calor. Las saqué como a los 10 min luego. Dejar enfriar, para que queden más compactas.
Galletas de calabaza
Galletas de calabaza 🎃 dulce (al vapor) + manzana* (cruda rallada) + una taza de avena + una cucharada de haría integral.
Las cantidades de calabaza y fruta se pueden poner a ojo perfectamente, no tengas miedo. La mezcla debe quedar fácilmente moldeable. Una vez pongas la avena veras si necesitas mas o no. Puede que no la primera vez, pero una vez las hagas veras si quieres una textura diferente. Cuanta mas fruta más blanditas quedan tipo bizcochitos, cuanta mas avenas mas pastosas son. Para bebes muy peques de menos de 8 meses yo recogiendo poner mas fruta por un tema de facilidad de gestión.
*La manzana es opcional, se puede omitir y poner simplemente mas calabaza o un plátano.
Galletas de Almendras, avena y platano. + manzana asada con canela.
❕Las almendras poseen un alto contenido de grasas saludables monoinsaturadas, fibra, proteína y muchos nutrientes importantes. Aquí abajo hago una recopilación de algunas galletas de avena que he hecho. Es difícil que salgan mal, así que os digo, hacerlas a ojo, no hay que tener miedo. Que puede pasar si no tengo claro las proporciónes? O bien si hay muchos fruta o dicho de otra forma poca avena. Las galletas saldrán muy blandas y se romperán con facilidad. Si hay mucha avena quedarán más tipo muesli y más bien duras (pero tampoco duras como una galleta común) mi hija se las come de ambas formas. Así que en ningún caso es un problema grave. Todo es cuestión de hacerlo varias veces.
Receta:
Un puñado de almendras tostadas naturales peladas y trituradas.
Una manzana rallada y un platano.
Una taza de avena.
✔Para todas las recetas es lo mismo usar la fruta que tengais en casa
Mezclar ➡ formar galletas ➡ hornear a 200° unos 10min o hacer a la sarten.
*sacar cuando se comienzan a dorar.
* NO hace falta REMOJAR los copos de avena previamente.
〰Podeis añadir una pizca de canela, pasas, coco rallado, arándanos imaginación al poder!
Aquí les dejo una receta en imagen para guardar:
