¿Cómo saber si mi bebé tiene una reacción alérgica alimentaria? ¿qué síntomas son de alerta?
Síntomas en la piel: picor, rojez, urticaria, hinchazón (edema), hinchazón de piel y mucosa.
Síntomas respiratorio: asma, dificultad respiratoria, edema de glotis.
Síntomas digestivo: vómito, diarrea, dolor abdominal, sangre en heces.
Sistema cardiovascular: Puede darse una bajada de la tensión arterial (hipotensión), opresión torácica, palpitaciones, arritmias o mareos, síncope (pérdida súbita de la consciencia).
Afectación global o anafilaxia: Es la situación de mayor gravedad, en especial el choque anafiláctico, y requiere la atención sanitaria urgente.
Estos son los síntomas en general , por mas frecuentes son estos:
El primer síntoma suele ser un intenso picor en la boca y/o paladar al ingerir el alimento. Otras veces se manifiesta por una erupción en la piel: ronchas (habones) con intenso picor (urticaria).
Puede causar síntomas digestivos: vómitos o diarrea. O bien respiratorios: estornudos, taponamiento nasal o dificultad para respirar.
Por lo general hablamos de más de un síntoma a la vez.
Los cinco alimentos que más alergias provocan son: lácteos, pescado, huevos, frutos secos y cacahuetes.
LA HISTAMINA
En ocasiones el efecto de la histamina puede crear una falsa alarma y "apariencia" de alergia temporal. La histamina es un compuesto presente de manera natural en muchos alimentos. Esta sustancia es un potente vasodilatador. ¿Que significa? Que al ingerir un alimento rico en histamina un bebe puede presentar al momento rojeces / ronchas en la zona de la cara o escote.
Importante: ¿Cómo saber si es efecto de la histamina? Se va enseguida con agua, igual de rápido que parece. Ademas no viene acompañado por nigua otro síntoma como en caso de alergia.
Algunos alimentos de alto contenido: Berenjena, setas, aguacate, acelgas, espinacas, pescados varios, tomate, algunos quesos..
¿Es necesario retrasar los alimentos potencialmente alergénicos en la dieta del bebé?
NO, ya que una alergia puede surgir en cualquier momento de la vida. Ademas de haber una alergia es mejor saberlo cuanto antes. Ya que según lo grave que sea también se tendría que evitar por ejemplo trazas en otro alimentos.
En 2008 Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN, en sus siglas en inglés), que en enero del citado año publicó su consenso "Alimentancion complementaria" lo siguiente:
"No hay evidencias científicas convincentes que señalen que evitar o retrasar la incorporación de alimentos potencialmente alergénicos, como el pescado y los huevos, reduzca las alergias, ya sea en los lactantes considerados de mayor riesgo para el desarrollo de alergias o en los que no sean considerados de mayor riesgo”. En diciembre de 2010, la revista "Journal of allergy and clinical immunology "recogió un nuevo consenso, que se sumó a lo ya dicho por la ESPGHAN