¿Cuál es el mejor alimento para empezar #BLW? Podría ser la pregunta del millón.
No existe un listado o un alimento mejor para empezar. La recomendación es empezar por los que te de más seguridad.
Unas ideas de los más clásicos: plátano, pera madura, calabacín, zanahoria o patata al vapor. También podría ser aguacate, brócoli, manzana al vapor /horno,
Hay muchos alimentos por los cuales esta bien empezar. Lo ideal que sean frutas o verduras de temporada porque así ofreceremos alimentos frescos y locales.
Locales porque asi es seguro que son mas frescos ademas de fomentar el consumo y le negocio local. Hay menos impacto medioambiental ya que hay menos transporte.
Que no te de dolor de cabeza que ofrecer a tu bebe, haz la compra normal con los alientos que mas consumas en casa (con frutas y verduras frescas, cereales, legumbres...) y de ahí vas introduciendo de a uno.
¿neceistas un menú o más info? Descarga la app BLW IDEAS y ahí tendrás toda la información.
Luego simplemente sigue introduciendo alimentos de todos los grupos alimentarios. Porque asi podrás hacer "platitos combinados" de varios alimentos y sera más completo. Combina los ya introducidos con los nuevos para hacer un menú: ej: calabacin + calabaza al vapor + introducción de pollo o bien arroz/pasta o lo que haya ese día para comer en casa.
Trata de cocinar siempre una o varias cosas simples para toda la familia, te será mas fácil y es mas practico.
Revisa el post de los requisitos de presentación que deben cumplir los alimentos.
Los bebes pueden comer de todo, excepto algunos alimentos que se enumeran aquí abajo.
¿Cuales son los alimentos prohibidos del primer año?
Hay que matizar un par de puntos:
Hojas verdes: En teoria se pueden consumir pequeña cantidades que no superen el 20% del plato pero como el blw nunca sabemos cuanto comen, mejor simplemente evitarlos hasta el año. No hay ninguna prisa.
Derivados lácteos: En algunas fuentes oficiales figura que ofrecer derivados lacteos (como yogurt) se puede a partir de los 9/10 meses en pequeñas cantidades ocasionalmente. Opino que por dos meses se puede esperar.
Además de que si el bebé toma leche materna o formula no hay necesidad nutricionalmente ya esta cubierta su ingesta de calcio diaria. Si comparamos lo que aporta una toma de leche y un yogurt (o medio yogurt) pues ni de lejos es es sustituto. Para dar yogurt, mejor aprovechar a introducir una fruta por ejemplo.
Mas abajo pongo el cuadro de introducción de alimentos del ultimo dossier de Agencia de Salud Catalana titulado “Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años)
Aqui lo podeis ver el documento entero y descargarlo. Una guía muy útil y completa hecha con la asesoría del nutricionista Julio Basulto. Un documento imprescindible de leer y tener en el móvil para consultas en cualquier momento.
Así que como podéis ver según las ultimas actualizaciones NO HAY una restricción por meses para introducir los alimentos antes del año del bebe.
Es posible que tu pediatra o enfermero/a te entregue el famoso listado de la AC de los 6 meses o incluso antes. Estos listados como muchos sabrán lamentablemente no están muy actualizados. Es una realidad no solo es España sino también en otros países.