Receta para bebes de más de 12 meses, pero hay la opción de hacer una versión apta desde inicio de la ac.
Tarta de espinacas y verduras.
Esta versión de la #pascualina lleva: espinacas, calabacin, pimiento verde, cebolla y ajo. Además 100g de queso parmesano y huevos batidos.
Receta masa fácil : 2 tazas de harina de trigo (integral o normal) 1 taza de agua bien caliente Opcional una pizca de sal 4 cucharadas de aceite de oliva Sólo es mezcla el agua con el aceite (no la pongiaa toda porque a mi de una taza me suele sobra un poco siempre, sino hay que añadir mas harina. Amasar un poco para juntar y que quede una bola homogénea. Envolver en un film y poner en la nevera 20-30min para que se enfríe.
Relleno:
2 manojos de espinacas o acelgas frescas.
También queda bueno con 1 de espinacas y otro de acelgas.
Un cebolla, un pimiento rojo.
Un trozo de puerro y/o calabacin (opcional).
✔ Especias a gusto: orégano, nuez moscada, perejil, pimienta negra..
Hacer las espinacas picadas y mojadas a la sarten (se hacen en unos minutos)
Poner justo con las espinacas saltedaen un bol y mezclar con 3 huevos batidos (se puede poner más si queréis) yo también añadí queso rallado.
Sofritar las demás verduras
De la bola de masa hacer dos y estirar con un rodillo ambas, la de arriba más fina. Poner en un molde y añadir el relleno. Tapar con la otra masa. Hornear a 190° hasta que se dore por arriba. Rico rico!!!! Y sobre todo sano una buena forma de comer verduras. Ya que le podéis añadir las que querías.
✳✳✳Si tu bebe tiene menos de 12 meses puedes hacer la misma receta con unos cuantos calabacines y las verduras que quieras.
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