Nutella realfooder o en otras palabras crema de cacao y avellanas natural y 100% casera. (+12m) sinazucar refinado, sin aditivos, sin aceite de palma.
Cualquier crema de cacao comercial si veis la etiqueta lleva más azúcar que cacao o avellanas. En el caso de la versión #realfooder es todo lo contrario.
Esta Nutella casera es genial para comer con pan para el relleno de una tarta, para decorar magdalenas, relleno de crepes...
Receta: -200g de avellanas tostadas bajas en sal o podéis comprar naturales (y tostrarlas y pelarlas vosotros) -3 cucharadas de cacao puro desgrasado
-Leche de vaca o bebida vegetal (añadir un chorrito, más si querés que quede más líquida la crema) -Todas la recetas que vi llevan una cucharada de aceite de coco, pero yo le puse un chorrito de aceite de olíva. - Para endulzar hay varias opciones: 🔸 6-8 datiles hidratados y triturados. 🔸2-3 cucharadas de miel (+12m) 🔸 Platano o calabaza al horno : es lo más natural para endulzar. Meter en un procesador las avellanas e ir triturando. Vais a tener que parar para remover mucho.Hay un momento alucinante en el que la avellana suelta su aceite natural y se calienta y ahí se vuelve crema. ✔ Añadir el cacao y triturar más. ✔Añadir lo demás y triturar. ➡Guardar en la nevera y en tupper aguanta un par de semanas por lo que he leído, pero dudo que nos dure tanto.
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